O jornalão "NY Times" publicou ontem um perfil de... Massimo Bottura, 54 anos, o chef do melhor restaurante do mundo, a Osteria Francescana, em Módena, na Itália. O italiano, como se sabe, abriu, em agosto, seu primeiro restaurante por aqui: o ReffetoRio Gastromotiva, na Lapa, aquele restaurante-escola que, durante a Rio-2016, serviu comida de graça para pessoas carentes.
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